Banana Chocolate Brownie

Die Herbstzeit ist da, es wird kälter, wir kuscheln uns in unsere Pullover und Jacken, gehen ins Café oder machen es uns, bei einem guten Buch mit Tee auf dem Sofa gemütlich.

Um euch die Jahreszeit noch etwas zu versüßen, gibt es von mir das Rezept für diese leckeren Banana Chocolate Brownies 🙂

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Zutaten:

  • 150 g gemalene Mandeln
  • 2 EL Sojamehl
  • 4 EL Xucker light
  • 3 EL stark entölter Backkakao
  • 2 Bananen
  • 150 g Eiklar
  • Xucker Schoko-Drops
  • 2 Cups Smacktastic Kids-Chocolate
  • Walnüsse
  • 1 Messerspitze Natron
  • 50 ml Mandelmilch

Zubereitung: 

  1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  2. Eiweiß steif schlagen
  3. Eine Banane mixen und mit den restlichen Zutaten vermengen
  4. Nach Belieben die Xucker Schoko-Drops und die Walnüsse hinzufügen
  5. Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben und die zweite Banane in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben
  6. Die Masse auf ein Backblech, mit Backpapier geben
  7. Ab in den Ofen 🙂
  8. Nach ca. 20 Minuten, den Messertest machen und gucken, ob flüssiger Teig an der Messerspitze haften bleibt. Wenn das nicht der Fall ist, dann sind die Brownie FERTIG 🙂
  9. Abkühlen lassen und genießen  🙂

 

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Guten Appetit! 🙂

 

 

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